尹海华指出,要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,认真践行“四个最严”要求,全力确保威尼斯官网师生“舌尖上的安全”。他强调,一是提高政治站位,压实主体责任。要充分认识校园食品安全工作的重要意义,持续压紧压实学校和食堂经营企业的主体责任。二是加强专业学习,严格人员管理。要坚持做好从业人员的培训考核,建立退出机制,确保基本能力和素质要求。三是明确岗位职责,严肃考核问责。要进一步强化“日管控、周排查”的实际效果,对于反复出现的问题,要强化问责。四是提升服务质量,响应学生诉求。严控饭菜质量和价格,积极举办增强互动、惠及学生的活动。全体食堂管理人员要把食品安全和消防安全、燃气安全、人员安全等统筹起来一体推进。同时,要切实加强师德师风建设,牢固树立廉洁自律意识。
会上,传达了市场监管总局办公厅、教育部办公厅和省市关于校园食品安全的相关文件通知要求和会议精神,通报了学校委托第三方专业机构开展的食品安全评估结果和整改方案。王建忠要求,全体食品安全员和食堂经营企业要强化思想认识、强化责任落实、强化整改提高、强化学习培训,确保本次会议的相关要求落地见效。
会议还对健康饮食宣传、投诉处置、餐饮具更新、食材采购管理等工作进行了安排部署。
(后勤管理处供稿;撰稿人:都三强;审稿人:王建忠;责任编辑:范峻彤)